• Caroline Roka

Forsker på salat

Tilbragte en utrolig interessant dag på Ås hos Nibio, og laget film og fotograferte for Norgesgruppen / Itera. For visste du at det forskes intenst på salat for å minske matsvinn. Salat er jo en sart liten sak og angripes lett av bakterier og sopp, som gjør at den visner og dør. Og får man bukt med det kan man redusere matsvinn på salat med 30-50 %. Det ville vært noe det. Saken blir å finne i Norgesgruppens eget matmagasin som går i trykken denne uken.


0 views

PHOTOGRAPHY CAROLINE ROKA  - copyright 2020